Irischer Räucherlachs in Wildlachs-Qualität
Garantiert irischer Premium-Räucherlachs
ASC-zertifizierter Fisch
Mehr als 5.000 zufriedene Kunden
zuverlässiger Versand
Irland kommt zu Ihnen - in kompromissloser Qualität
Außergewöhnlich in Geschmack und Textur.
Irischer Räucherlachs am Stück oder vorgeschnitten
Traditionelles Irisches Handwerk -
feinster Räucherlachs seit über 60 Jahren
Unser Lachs: Ein Stück Natur aus den klaren Gewässern der Färöer-Inseln
Unsere Lachse genießen die Reinheit der Färöer-Inseln, aufgewachsen fernab von Massenproduktion. Dank unserer strengen Qualitätsstandards wachsen sie ohne den Einsatz von Antibiotika oder gentechnisch verändertem Futter auf. Das Ergebnis? Ein Lachs, der die ASC-Zertifizierung trägt – ein Siegel, das vom renommierten World Wide Fund for Nature (WWF) ins Leben gerufen wurde.
Erleben Sie Räucherlachs der Spitzenklasse Unser irischer Räucherlachs in Wildlachsqualität verwandelt sich für Sie in ein kulinarisches Erlebnis. Doch dank unserer kontrollierten Aufzucht können wir Ihnen mehr bieten: eine konstante, kompromisslose Spitzenqualität.
Tradition trifft auf Perfektion Unsere Zubereitungsmethode ist mehr als nur ein Prozess; es ist eine Kunst. Das zarte Raucharoma, das vorsichtige Händchen fürs Salzen – jeder Schritt verlangt Können, Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Bei uns kommt nur das Beste auf den Tisch.
Sind Sie ein Liebhaber von Fisch? Dann lassen Sie sich von unserem Räucherlachs verzaubern und spüren Sie den unvergleichlichen Geschmack von Qualität und Tradition.
QUALITÄTS 
GARANTIE
Meckle Räucherlachs – unvergleichlich in Geschmack und Textur - ein Produkt mit Wiedererkennungswert. Handwerkliche Tradition, die Sie schmecken können und nie vergessen werden. Die zarte Textur lässt jeden Bissen auf der Zunge schmelzen und ist in perfekter Harmonie mit dem ausgewogenem Raucharoma.
• Einzigartig in Geschmack und Textur
• Schonende Zubereitung & von Hand gesalzen
• Über Eichen- und Buchenholz kalt geräuchert
• Aufzucht ohne Antibiotika und genverändertes Futter – ASC zertifiziert
• Gold-Auszeichnung bei den Irischen Food-Awards
Meckle Räucherlachs –
für unvergessliche Genussmomente!
Zu Weihnachten, Silvester, Ostern, Hochzeiten, Geburtstage oder für den Genuss zwischendrin, unser edler Irischer Räucherlachs in Wildlachs-Qualität wird diesen besonderen Tag vervollkommnen. Unser Qualitätsversprechen wird Ihre Erwartungen übertreffen!
Schenken Sie Genuss –
für Ihre Kunden, Mitarbeiter oder Ihre Liebsten!
Mit einem Meckle-Gourmet-Gutschein schenken Sie puren Genuss. Geschmackvoll, edel und etwas ganz Besonderes! Sie möchten Ihren Kunden, der Familie oder Freunden eine Freude bereiten? Dann haben wir das richtige für Sie – unseren Meckle Gourmet-Gutschein.
Was macht unseren Irischen Räucherlachs so besonders?
„Mit über 60 Jahren Erfahrung, veredelt unsere Räucherei in Irland feinsten Lachs. Seit den 60er Jahren hat man sich dort mit großem Erfolg auf das Räuchern von Lachs spezialisiert.
Unser Räucherlachs erhält standardmäßig top Auszeichnungen, so zum Beispiel haben wir bei den Irischen Food Awards in den Jahren 2014, 2015, 2016, 2017 und 2019 Gold geholt.
Bis 2019 haben wir ausschließlich geräucherten Wildlachs angeboten, aufgrund der hohen Qualität des Grundprodukts. Allerdings war schon 2015 absehbar, dass Wildlachs nicht für immer verfügbar sein wird. Wir haben erkannt, dass wir unser Geschäft entweder aufgeben müssen oder aber auf Zuchtlachs umsteigen, der grundsätzlich leider zurecht einen schlechten Ruf genießt. Aquakulturen in Skandinavien, die den Massenbedarf bedienen, reizen die Grenzen des Zumutbaren aus, da hinter allem die Gewinnmaximierung steht.
Wir, als kleines Unternehmen stellen uns den Herausforderungen der Zukunft und haben unsere Hausaufgaben gemacht. Wir können voller Stolz ein modernes, nachhaltiges und zukunftsorientiertes Lebensmittel anbieten, dass mit den Massenfarmen aus den Nachrichten, und deren Produkte Sie in jedem Supermarkt finden, rein gar nichts zu tun hat.“
Oliver Göbel
Inhaber Meckle Wildlachs